Occasionalmente ci colleghiamo a prodotti offerti dai fornitori per aiutare il lettore a trovare prodotti pertinenti. Alcuni di questi possono essere basati su affiliati, il che significa che guadagniamo piccole commissioni (senza costi aggiuntivi per te) se gli articoli vengono acquistati. Ecco di più su ciò che facciamo.
Nel mio mondo, noto anche come il mondo dei fanatici della cucina e dei fanatici della cucina, l'ultimo strumento da cucina per porre fine a tutti gli altri è un robot da cucina KitchenAid.
La parola KitchenAid è diventata sinonimo di robot da cucina, anche se è il nome di un'azienda che vende una vasta gamma di prodotti per la cucina.
Mia madre ha ricevuto il suo primo KitchenAid poco prima della mia nascita, quindi ho avuto la fortuna di crescere cucinando e cucinando con lei.
Fino a quando non mi sono trasferito nel mio primo appartamento, non mi ero reso conto di quanto fosse speciale possedere un robot da cucina, al contrario di un mixer portatile in plastica economico.
Fortunatamente per me, poco dopo essermi trasferita, mia madre ha deciso che era ora di aggiornare il suo mixer ventenne e io ho avuto la fortuna di ereditarlo. Aveva vent'anni e funzionava ancora senza problemi!
In effetti, l'unico motivo per cui mia madre voleva aggiornare era perché voleva provare la nuova linea e ottenere una ciotola più grande.
KitchenAid KSM150PSTG 5 Qt. Serie Artigianale con Scudo Versante Mandarino
Ora, sto cercando di aggiornare e, mentre sto conducendo alcune ricerche per mettere insieme la mia lista di nozze, ho dato un'occhiata a quel mixer KitchenAid Artisan Series 5 Quart.
Puoi vedere quali altri piccoli elettrodomestici ho incluso nella mia serie di lista nozze.
Ho controllato la concorrenza del robot da cucina e ho esaminato diversi modelli KitchenAid, ma questo era in cima alla lista, ma alla fine la mia abitudine di cuocere il pane mi ha portato a scegliere un modello più potente poiché non ho un caldo e sfocato che il motore su questa unità è abbastanza potente da sopportare i rigori dell'impasto una o due volte alla settimana.
Tuttavia, se non sei un grande panettiere e mescoli l'impasto solo in rare occasioni o in piccole quantità, allora questa potrebbe essere un'ottima macchina entry level per te, soprattutto con il numero di accessori che puoi acquistare per consentire a questa macchina di funzionare altre funzioni (maggiori informazioni su quest'ultima).
Costruzione solida
L'unico pezzo di plastica che troverai su questo robot da cucina è l'attacco per lo schermo di versamento.
La struttura in metallo è incredibilmente resistente: come ho detto, prima del mio aggiornamento, il mio robot da cucina aveva ventiquattro anni e funziona ancora bene. Anche la ciotola è in acciaio inossidabile.
Se ben curato, il tuo robot da cucina dovrebbe durare decenni. In effetti, uno dei commenti più comuni nelle recensioni è quanto sia robusto questo pezzo di equipaggiamento.
Anche se alcuni si lamentano dell'altezza delle fruste, che raschiano il fondo della ciotola o non raggiungono tutti gli ingredienti, c'è una semplice soluzione per regolare l'altezza e farlo funzionare per te.
KitchenAid KSM150PSPN 5 Qt. Serie artigianale con cachi a scudo versatore
Dal momento che questo è un pezzo così solido di equipaggiamento, non è piccolo. Quando scegli un posto dove riporre il tuo robot da cucina KitchenAid, se non sul piano di lavoro, assicurati che il ripiano sia robusto.
Pesa 26 libbre, quindi potresti considerare di non riporlo troppo alto o troppo basso. È profondo 14 5/6 pollici, alto 13 15/16 pollici e largo 8 pollici, quindi occuperà un bel pezzo di spazio nella tua area di archiviazione.
Alcune persone si lamentano degli ingranaggi di plastica nella linea Artisan. Queste macchine hanno un ingranaggio costituito da un materiale di nylon caricato con fibra di Kevlar denominato Nylatron.
Questo ingranaggio è stato utilizzato per anni (anche durante il periodo di produzione Hobart) in tutti i robot da cucina KitchenAid con testa inclinata ed è in realtà una caratteristica che non riduce le parti.
Questo ingranaggio è progettato per tranciarsi o rompersi se la macchina si blocca e protegge il motore da bruciature o danni in altro modo. Sono disponibili per tutti i modelli tramite Amazon o altri fornitori e facilmente sostituibili da chiunque abbia una piccola attitudine meccanica.
Capacità
Mi ci è voluto un po' per decidere che tipo di capacità volevo nel mio robot da cucina. Sì, uso questo piccolo elettrodomestico per tutto sotto il sole e odio la farina che esplode sui miei ripiani quando ho fatto un impasto troppo grande.
D'altra parte, nove volte su dieci Cucino solo per me e il mio fidanzato e viviamo in un minuscolo appartamento senza molto spazio di archiviazione.
KitchenAid KSM150PSIC 5 Qt. Serie Artigianale con Ghiaccio Scudo Versante
Ho deciso di scegliere la dimensione che KitchenAid descrive come in grado di gestire lotti da medi a pesanti: 5 quarti. Questa ciotola dovrebbe essere in grado di gestire quasi tutti i lavori che le lancio senza essere troppo difficile da riporre.
Adoro il fatto che la maniglia della ciotola sia progettata pensando a lotti pesanti di impasto e renda facile sollevare la ciotola dalla base senza preoccuparsi che la maniglia si spezzi. Il mio vecchio modello non ha maniglia, quindi questo è un bel aggiornamento.
Per darti un'idea migliore di cosa significano 5 quarti, questo robot da cucina può gestire 4 pagnotte di pane LEGGERO (forse 2 pagnotte di un impasto solido e denso sarebbero tutto ciò che vorrei metterci dentro), 9 dozzine di biscotti o 7 libbre di purè di patate. 7 chili di purè di patate?!
La mia dieta pre-matrimonio non mi ringrazierà per aver imparato questo.
Velocità e motore
Il mixer KitchenAid Artisan Series da 5 quarti è dotato di un motore adeguato da 325 watt con 10 velocità.
Con questo tipo di alimentazione, non avrà problemi a gestire lotti pesanti di pasta per pane spessa e grandi quantità di pasta per biscotti.
Per me, questo significa cuocere enormi quantità di pane da dessert da distribuire.
Detto questo, se dovessi cuocere il pane regolarmente, sceglierei un dispositivo più appositamente progettato per questo compito come la Bosch Universal Kitchen Machine, la KitchenAid 6 Quart Professional 600 Series o la 7-Quart KitchenAid Pro Line .
Con dieci velocità, posso usare questo mixer per un'ampia varietà di lavori. Odio assolutamente impastare a mano, ma con questa impastatrice posso attaccare il gancio per impastare e lasciarlo andare per tutto il tempo necessario.
Ti farà risparmiare anche un braccio molto stanco quando sbatti una serie di panna montata.
Tilt-Head contro Bowl Lift
I miscelatori da cucina classici KitchenAid sono per lo più a testa inclinata, ma negli ultimi anni il design del sollevatore della ciotola ha guadagnato popolarità. I miscelatori ad alzata vasca non hanno la testata basculante.
Invece, la ciotola è bloccata in posizione da bracci sulla base del mixer che si alzano e si abbassano e fai oscillare la ciotola in posizione.
KitchenAid Professional serie 5 Plus (giallo maestoso)
Sebbene la testa inclinabile possa rimbalzare un po' quando si mescolano grandi quantità di impasto, anche quando è bloccata in posizione, questo non è l'unico inconveniente.
Il sollevatore a ciotola, invece, aveva diversi inconvenienti per le mie esigenze. I modelli di sollevamento della ciotola sono più grandi, sia più alti che più larghi, per darti spazio per far scorrere la ciotola in posizione.
Dal momento che il bancone e lo spazio di archiviazione sono problemi per me, questo è stato un grosso imbroglio. È difficile passare da un accessorio all'altro con la ciotola in posizione sul modello di sollevamento della ciotola, cosa che faccio spesso quando faccio il pane.
Con la testa del mixer permanentemente in posizione, non hai nemmeno tanto spazio per aggiungere ingredienti o raschiare i lati della ciotola verso il basso. Per tutti questi motivi, il modello con testa inclinata ha vinto.
Allegati
Questo robot da cucina viene fornito con tre accessori: frusta piatta, frusta a filo e gancio per impastare.
La frusta piatta è perfetta per la maggior parte degli impasti per biscotti, pastelle per torte e altri impasti e pastelli leggeri. Questo è in genere l'attaccamento che mi ritrovo a raggiungere.
La frusta a filo sbatterà qualsiasi cosa, dagli albumi alla panna montata o una glassa soffice. È uno strumento eccellente per preparare piatti delicati, come le torte degli angeli.
Il gancio per impastare è progettato per impasti lievitati pesanti e farà tutto l'impasto per te. Questa potrebbe essere solo la mia funzione preferita. Invece di impastare a mano, posso impostare questa cosa per andare da sola mentre mi tolgo un po' di pulizia. Ora mangerò sempre pane all'aglio arrosto!
Un accessorio apparentemente insignificante che viene fornito con il mixer di cui sono fin troppo entusiasta è lo scudo per il versamento. Il mio modello più vecchio non ne aveva uno e mi ritrovavo costantemente a fare enormi pasticci aggiungendo la farina a un mixer in funzione troppo velocemente o rovesciando le uova lungo il lato della ciotola.
lo scudo per il versamento avvolge la ciotola e ha uno scivolo per il versamento a bocca larga in modo da poter versare gli ingredienti mentre la macchina è in funzione senza temere di coprire il tuo vestito con lo zucchero a velo.
 |
KitchenAid KGSSA – Confezione da 2 accessori per robot da cucina con tritatutto, affettatrice e tritatutto a rotore e insaccatrice per salsicce
Uno dei motivi per cui ho scelto KitchenAid rispetto ai suoi concorrenti è stato per la gamma di opzioni quando si tratta di accessori.
Tutto grazie a questo piccolo elettrodomestico, ora posso fare pasta e ravioli fatti in casa nella mia cucina, fare gelati, succhi di frutta e verdura, sminuzzare una montagna di formaggio e molto altro ancora.
Di recente ho iniziato a fare i miei salumi e KitchenAid offre accessori per tritacarne e ripieni di salsicce di cui sono incredibilmente entusiasta! C'è anche un accessorio per robot da cucina completo di lame diverse se non si desidera un robot da cucina autonomo.
Pulire
Come ho detto in precedenza nella recensione, lo scivolo di versamento rende la pulizia molto più semplice poiché probabilmente non sarà necessario strofinare la base del mixer o versare il cibo all'esterno della ciotola.
Dovresti anche trovarti con meno da pulire dai contatori, anche se sembro sempre fare un pasticcio molto più grande quando cucini e cuoci al forno di quanto si possa pensare sia ragionevole.
La ciotola e gli accessori sono lavabili in lavastoviglie, anche se alcuni utenti hanno affermato di aver notato che la vernice si è scheggiata dalla frusta piatta e dagli accessori del gancio per impastare dopo troppi viaggi in lavastoviglie.
La ciotola e gli accessori sono tutti facili da pulire a mano, se necessario.
Per pulire la base, basta strofinare con un panno umido e acqua calda e sapone. Assicurati di non immergere mai la base in acqua e di tenere il cavo di alimentazione lontano dall'acqua.
Nota: se sei preoccupato per eventuali problemi di sfaldamento del rivestimento sugli accessori inclusi, potresti voler investire nella serie Artisan Design che presenta fruste e ganci per impastare in metallo spazzolato, diverse combinazioni di colori metallici e una ciotola di vetro con contrassegni di misura.
altre considerazioni
Ho scelto di utilizzare un mixer KitchenAid rispetto ai suoi concorrenti, come Sunbeam, Hamilton Beach e Cuisinart, per alcuni motivi.
KitchenAid è particolarmente noto per i suoi miscelatori in piedi e sono prodotti incredibilmente ben recensiti. Sono conosciuti per decenni senza diminuire in termini di prestazioni, cosa che avevo sperimentato io stesso.
KitchenAid offre anche una varietà di accessori molto più ampia rispetto ai suoi concorrenti, quindi sapevo che avrei potuto espandere le capacità delle mie cucine nel tempo senza dover investire in altri piccoli elettrodomestici.
Un numero molto limitato di revisori ha notato che il lubrificante per alimenti utilizzato all'interno della macchina è fuoriuscito nella ciotola del robot da cucina. Ancora una volta, questo è successo a pochissime persone, ma se ti riguarda, tieni presente che KitchenAid offre una garanzia di 1 anno.
Alcuni revisori hanno affermato che la parte superiore del mixer può riscaldarsi se lo si utilizza per più di 20 minuti. Pochi lavori richiedono l'uso della macchina per così tanto tempo e questo è abbastanza normale per i piccoli elettrodomestici.
I miscelatori KitchenAid sono stati creati nel 1941 a Greenville, Ohio e sono ancora prodotti lì oggi. Per l'acquirente che cerca un prodotto di fabbricazione americana, questo miscelatore da terra è quello che fa per te.
Infatti, oltre a un enorme ripostiglio, c'è anche un museo del mixer con miscelatore da terra firmato Julia Child.
Riepilogo
KitchenAid KSM150PSAQ 5 Qt. Serie Artisan con Pouring Shield Aqua Sky disponibile su Amazon
Su quasi tutti i siti Web in cui viene venduto il miscelatore KitchenAid Artisan Series 5 Quart che consente agli acquirenti di lasciare recensioni, troverai clienti felici quasi universali.
Artigiano KitchenAid
- Potenza
- Prestazione
- Accessori disponibili
- Qualità di costruzione
- Garanzia
- Valore
Riepilogo
Un'ottima macchina per iniziare che è decente senza spendere troppo: non provare a gestire una panetteria o una pizzeria commerciale con una.
4.2
Scegliere KitchenAid è stata la parte più facile della mia decisione. Le parti più difficili sono state decidere se andare con un sollevatore della ciotola o una testa inclinabile, quale dimensione della ciotola prendere e, soprattutto, quale dei tanti colori scegliere!
Nel caso ve lo stiate chiedendo, anche se il bianco sembrava la scelta più pratica, ho optato per il colore Aqua Sky. È così carino!
Controlla i prezzi e guarda tutti i diversi colori disponibili su Amazon
Fai il grande passo e vai con un robot da cucina KitchenAid. Durerà per gli anni a venire e le dozzine di accessori disponibili ti daranno così tante opzioni per la tua cucina lungo la strada.
So che scegliere un investimento così grande per la tua cucina può essere incredibilmente intimidatorio, ma spero che questa recensione abbia reso la tua scelta un po' più semplice!
Cerchi più scelte? Puoi dare un'occhiata a tutti i nostri mixer stand più votati e recensiti proprio in questa pagina.