Ti ho già parlato di quanto amo lo stufato di lenticchie argentino, ma quello usa lenticchie marroni. Richiedono una lunga ammollo per una notte prima della cottura e potrebbe non essere la ricetta più veloce da preparare se vuoi goderti subito le lenticchie. Le...

Anche se una ciotola radiosa di borscht può sembrarti poco familiare, provo tutte le sensazioni quando le metto di fronte a me. Oops, le mie radici dell'Europa orientale stanno mostrando. Famosa per la sua sorprendente sfumatura di magenta, questa zuppa infusa di...

Vai alla ricetta Adoro l'abbondanza di mais fresco disponibile durante l'estate, e niente mi rende più felice che cucinare con i chicchi dolci e maturi che ho tagliato la pannocchia! Oggi voglio condividere con voi questa ricetta di zuppa di mais estiva...

È un risultato inevitabile che avrai degli avanzi quando prepari una grande cena arrosto. Ma cosa dovresti fare con loro, se non vuoi mangiare la stessa cosa per qualche giorno di seguito? Non sono sicuro? Disegnare uno spazio vuoto? Forse è perché l'uccello batte...

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Lo stufato di verdure marocchino è uno dei miei comfort food preferiti di tutti i tempi. È sostanzioso, sano, caldo e saziante. E il vantaggio: è davvero facile da preparare e sembra effettivamente migliorare dopo una giornata in frigorifero, quindi è l'ideale per...

Vai alla ricetta Ogni volta che fuori fa freddo, mi piace avere una grande pentola di zuppa sul fornello. È il mio rimedio per il freddo e quando mi sento sotto le intemperie. Oggi preparo la zuppa di orzo al limone, una ricetta ispirata dall'unione di limone e...

L'ho già detto, ma lo ripeto: chiedi a Tim qual è il suo tipo di cibo preferito, e diavolo di' italiano alla contadina. Italiano semplice. Italiano classico. Il tipo di cibo che le nostre bisnonne avrebbero fatto nel vecchio paese. Dalla pasta fatta in casa...

Può qualsiasi lato classico battere la prelibatezza di una patata al forno caricata? Quando ero bambino, essere abbastanza fortunato da andare a cena fuori era una cosa rara. Il mio è stato sicuramente un modo in cui impari le buone maniere prima di andare al...

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Se qualcuno mi avesse detto che c'era un modo per spendere $ 10 a $ 20 e ottenere cene (ricche, saporite) per un'intera settimana, probabilmente avrei immaginato una sorta di magia con riso e fagioli. Ma, parlando del quinto giorno di zuppe per cena, posso...

Lo stufato e le zuppe sono i cibi di conforto per lo più associati all'inverno e all'inizio della primavera. Quelle ciotole di bontà liquide piene di liquidi bollenti riscaldano l'anima e il corpo in una fredda giornata ventosa. E Irish Coddle è uno di...

Sapevi che questa zuppa greca al limone è di gran moda nelle ricette leggere ma confortanti in questo momento? Almeno, a giudicare dalle innumerevoli ricette che ci sono. E il gusto delizioso, secondo me. Personalmente, non ricordo di aver visto questa ricetta negli...

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