Occasionalmente ci colleghiamo a prodotti offerti dai fornitori per aiutare il lettore a trovare prodotti pertinenti. Alcuni di questi possono essere basati su affiliati, il che significa che guadagniamo piccole commissioni (senza costi aggiuntivi per te) se gli articoli vengono acquistati. Ecco di più su ciò che facciamo.
Dalla cottura della meringa all'arrosto di peperoni, per finire una crème brulée o caramellare la frutta, un cannello da cucina di alta qualità è un must per ogni chef gourmet di casa. Ma la gamma di marchi e stili disponibili è ampia quanto l'elenco di trucchi che questo strumento può eseguire.
Credito fotografico: Nikki Cervone
Scegliere quello che fa per te deve essere davvero così complicato?
Per aiutarti a scegliere, abbiamo ricercato dozzine di modelli, esaminato i sette marchi più popolari e ristretto i nostri primi due preferiti.
Tutti sono dotati di tecnologia anti-flare nel collo, che li rende sicuri da usare senza il rischio che una fiamma morda la mano che lo tiene. Possono essere utilizzati in posizione verticale o capovolta, assicurandoti di poter utilizzare la fiamma da ogni angolazione necessaria.
Possono raggiungere temperature vicine a 3000F. Queste sono temperature scandalosamente alte, dato che la temperatura più alta raggiunta dalla maggior parte dei polli da carne è di circa 500F.
Quindi non si può negare che faranno cuocere il cibo alla griglia. Veloce.
Credito fotografico: Nikki Cervone
Questo è l'ideale per i dessert più delicati che devono essere grigliati senza farli sciogliere completamente come la Strega Malvagia dell'Ovest.
Creme cremose come la crème brulée, o dessert zuccherati come i marshmallow, sono entrambi esempi di dolci delicati che necessitano di una rapida scottatura dalla fiamma senza rovinarne la consistenza e l'aspetto finali.
Ci sono due diversi stili tra cui scegliere bene discutere sia dei contenitori ricaricabili che delle teste delle torce che si avvitano su una bottiglia di butano.
Ogni stile ha i suoi vantaggi e il design che scegli dipenderà da ciò che trovi più comodo.
Una nota al momento dell'acquisto
Quando acquisti una torcia, tieni presente che molto probabilmente il tuo ordine non includerà il contenitore di butano necessario per farlo funzionare. Dovrai acquistare il contenitore separatamente.
Uno degli errori più comuni che viene commesso è l'utilizzo di una ricarica della bombola del gas di dimensioni errate. Assicurati di controllare con il manuale fornito con il tuo strumento per assicurarti di utilizzare il contenitore corretto per il riempimento.
Alcuni contenitori di butano forniscono diversi attacchi per inserto superiore in modo che possano essere applicati a modelli di diverse dimensioni. Consiglio di acquistare questo tipo di bombola del gas in modo da poter sostituire l'allegato se una taglia non si adatta correttamente.
Continua a leggere per le nostre recensioni individuali!
Sommario
Il nostro modello consigliato: Iwatani
La nostra scelta di budget: LiBa
Contenitori ricaricabili
- Rosle
- Buongiorno
- Messermeister
Teste di torcia
- Bernzomatico
- Sterno
Il nostro modello consigliato: Iwatani
La torcia da cucina professionale Iwatani è una delle preferite dagli chef. È un'opzione della testa della torcia che si avvita su contenitori di butano acquistati separatamente e dispone di un'accensione piezoelettrica.
Torcia da cucina professionale Iwatani
L'accensione piezoelettrica è una forma di carica elettrica preferita per la sua risposta rapida ed è spesso utilizzata in fornelli da campeggio portatili, griglie a gas e accendini.
Iwatani raggiunge una temperatura elevata di 2700F, con un tempo di combustione continuo di circa 1 ora e 50 minuti.
La testa misura 7 x 1,5 x 3 pollici.
È dotato di due quadranti per la regolazione della fiamma: la manopola di regolazione dell'intensità della fiamma cambia l'intensità della fiamma e la manopola di regolazione della forma della fiamma regola la lunghezza e la larghezza complessive della fiamma.
Ha anche un blocco on/off che consente una fiamma continua senza la necessità di premere alcun pulsante per mantenere la fiamma.
Viene fornito con un supporto stabilizzante che si attacca al fondo del carburante butano, fornendo una solida base per farlo stare in piedi. La superficie extra sulla fondazione è un grande aiuto per mantenere la torcia salda sul bancone.
Con l'acquisto è incluso anche un manuale di istruzioni, con spiegazioni dettagliate sull'uso.
La garanzia è limitata a un anno a partire dalla data di acquisto se si verificano guasti o difetti entro questo termine, è possibile restituirlo per le riparazioni gratuite.
Grazie alle sue dimensioni maneggevoli e all'elevata affidabilità, l'Iwatani è la scelta ideale per i cuochi casalinghi che cercano un modello con testa di torcia.
Il produttore suggerisce che la testina dovrebbe essere utilizzata solo con butano del marchio Iwatani (sebbene diversi revisori di Amazon affermano di averlo utilizzato con successo anche con altri marchi).
Bombolette di butano Iwatani da 8 once
Per mia esperienza personale, tuttavia, questa testa NON si adatta ad altre marche. Provai. E fallito.
Ti assicuro che non ho avuto alcun problema con l'utilizzo del contenitore di butano di marca Iwatani. Ha funzionato perfettamente!
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La nostra scelta di budget: LiBa
La torcia culinaria Liba è un'opzione di contenitore ricaricabile a basso costo. Vanta temperature fino a 2.730F ed è dotato di tutte le funzionalità che un utente potrebbe desiderare in un prodotto di qualità.
Torcia culinaria LiBa
Ha un indicatore del carburante che consente all'utente di tenere traccia della quantità di butano utilizzata, un'ora di combustione e la tecnologia anti-flare. Ha anche un blocco di sicurezza dell'interruttore di accensione/spegnimento, se si desidera un flusso continuo di fiamma senza dover tenere premuto l'interruttore con il dito.
Prodotto in Cina, pesa 11 once e ha dimensioni del prodotto di 4,5 x 6 x 2 pollici. È costruito con un corpo in metallo argentato in acciaio inossidabile per impieghi gravosi per un uso duraturo.
La base e la testa sono in plastica nera. La base è rimovibile, per quando è necessario ricaricare la bomboletta in basso.
La manopola della fiamma regolabile, il blocco di sicurezza e l'accensione rapida sono tutti realizzati con una plastica rossa brillante per aiutarti a individuarli facilmente.
Dispone inoltre di un ugello ad angolo esteso che tiene le mani lontane dalla fiamma, consentendo manovre più facili e precise durante l'uso.
Il butano non è incluso, quindi è necessario acquistare una bomboletta di gas butano separata di alta qualità per il riempimento. La capacità di riempimento per questo modello è di 16 millilitri.
Per quanto riguarda le istruzioni, LiBa fornisce istruzioni dettagliate su come accenderlo e spegnerlo e include anche istruzioni specifiche per le procedure di riempimento del gas. Ancora più utili sono i grafici e le immagini per identificare tutte le parti principali dello strumento.
L'azienda afferma che l'uso del LiBa è facile come 1-2-3. Fai scorrere il blocco di sicurezza in posizione di accensione, ruota la manopola della fiamma finché non senti il flusso di gas e premi il pulsante di accensione a fuoco rapido. Otterrai una fiamma istantanea e la sua forza può essere regolata di quanto giri la manopola.
C'è stata un po' di confusione su come accenderlo su Amazon.com e alcuni altri siti Web aziendali ti hanno chiesto di disattivare il blocco di sicurezza.
Tuttavia, dopo aver visto alcuni video didattici e letto il manuale di istruzioni del prodotto, ho confermato che è necessario posizionare il blocco di sicurezza in posizione di accensione per accenderlo.
La posizione off disabilita il pulsante di accensione a fuoco rapido, impedendoti di spingerlo e di accendere la fiamma.
Include anche consigli sui diversi modi di utilizzare la torcia per la preparazione del cibo. LiBa vuole che tu lasci che la tua creatività ti guidi mentre lo usi per caramellare lo zucchero su creme brulée, rosolare le meringhe, glassare un prosciutto cotto, rosolare una bistecca, arrostire le cartine, sciogliere il formaggio e tostare il pangrattato.
L'azienda avverte che la fiamma è quasi invisibile in condizioni di luce intensa o alla luce del sole, non puoi fare affidamento solo sulla vista per assicurarti che sia spenta. Assicurati di interrompere il flusso del gas ruotando la manopola in senso orario completamente a destra.
LiBa offre una garanzia di rimborso/sostituzione senza domande di 90 giorni per coloro che non sono soddisfatti dello strumento, nonché una garanzia di 36 mesi in caso di rottura. Contattare LiBA USA tramite Amazon.com per richieste di garanzia.
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Contenitori ricaricabili
Nel complesso, i modelli ricaricabili sono più piccoli e meno intimidatori delle teste delle torce ideali per i principianti!
L'impugnatura contiene una piccola quantità di carburante butano, che può essere riempito con butano da un contenitore di butano separato.
Alcuni modelli forniscono un indicatore sull'impugnatura che mostra quanto carburante rimane utile per coloro che desiderano avere un'idea di quanto carburante stanno utilizzando e vedere quanto rimane prima di dover effettuare il rifornimento.
Sul lato negativo, i contenitori possono essere frustranti da riempire. E per coloro a cui piace scottare o caramellare regolarmente la loro larva, devono essere riempiti spesso.
Le indicazioni sono generalmente fornite sia sul carburante che sulle torce con la procedura corretta per il riempimento. Si prega di seguire queste indicazioni per garantire un trasferimento di gas efficace e sicuro.
Leggi sotto per le nostre migliori scelte in questa categoria:
Rosle
La torcia da cucina Rosle, prodotta nella regione tedesca della Baviera, è realizzata in acciaio inossidabile e plastica. Ha un contenitore in acciaio color argento al centro, con una base e una testa in plastica bianca e un ugello in acciaio. I pulsanti e le impostazioni di regolazione sono realizzati in plastica grigio scuro.
Torcia da cucina Rosle
Pesa circa 11 once e ha dimensioni di 5 x 3,5 x 6,7 pollici.
La temperatura arriva fino a 2372F e il produttore afferma che è in grado di scottare lo zucchero su una crema catalana senza riscaldare la crema pasticcera all'interno.
È dotato di un quadrante del gas regolabile per regolare la dimensione della fiamma, a seconda delle tue esigenze e del livello di comfort nel tenere la fiamma. È disponibile una pratica impostazione per il funzionamento continuo; il produttore afferma che ogni ricarica del contenitore dura fino a un'ora intera di combustione.
È dotato di un interruttore di sicurezza a prova di bambino e di una base antiribaltamento, così puoi tenerlo in piedi in una posizione robusta e verticale quando non è in uso.
Si prega di notare che l'apparecchio Rosle è vuoto al momento della consegna, quindi la bombola del gas dovrà essere acquistata separatamente. Il produttore sottolinea che è facile da riempire e ricaricare con qualsiasi gas per accendini comunemente disponibile, come butano o propano.
Mentre la maggior parte dei prodotti venduti da Rosle ha una garanzia a vita, il sito web dell'azienda conferma che la sua torcia da cucina ha solo una garanzia di 5 anni, a causa di alcuni dei suoi componenti meccanici.
Amazon.com e alcuni altri siti Web in cui viene venduto questo prodotto elencano erroneamente una garanzia a vita per questo, ma tieni presente che questo non è corretto.
Per la pulizia, il Rosle deve essere accuratamente lavato a mano e asciugato a mano.
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Buongiorno
La BonJour Chefs Creme Brulee Torch è una torcia in alluminio dal design quasi identica alla LiBa.
Non lasciarti ingannare dal nome mentre è sicuramente l'ideale per preparare la creme brulée, può essere utilizzato per tutti i tipi di altri scopi di doratura e fusione, come rosolare la meringa, fondere il formaggio sopra la zuppa di cipolle francese e rosolare due volte le patate al forno.
È alimentato da contenitori di carburante butano standard, che non sono inclusi e dovranno essere acquistati separatamente.
Le dimensioni del prodotto sono 4,5 x 2,2 x 6,3 pollici.
Torcia per creme brulée BonJour Chefs
È dotato di una fiamma anti-flare, una finestra del carburante per misurare la quantità di butano rimasta nel contenitore, un'impugnatura ergonomica, un supporto rimovibile e un blocco di sicurezza che consente una fiamma continua senza premere alcun pulsante.
È possibile regolare la lunghezza della fiamma spostando la guida di regolazione della fiamma, nonché l'ampiezza della fiamma premendo la leva di controllo dell'aria. Entrambi i controlli si trovano sulla testa.
Secondo la pagina delle domande frequenti sul sito Web dell'azienda, BonJour scrive che questo modello funzionerà per una media di tre ore, a seconda delle dimensioni della fiamma.
Il produttore afferma che la temperatura varia da 2012F-2822F, sebbene i clienti Amazon verificati abbiano affermato che vira verso l'estremità inferiore di questo intervallo.
Con l'acquisto viene fornito un manuale, che include sia un ricettario che le istruzioni per l'uso. È inoltre possibile accedere gratuitamente a questo manuale tramite il sito Web della società.
Questo particolare strumento BonJour rientra nella garanzia di qualità dell'azienda anziché nella garanzia a vita o di 1 anno.
La garanzia di qualità è una promessa da parte dell'azienda che il prodotto sarà esente da difetti al momento dell'acquisto. Se il prodotto risulta difettoso all'apertura della confezione, puoi restituirlo con la prova d'acquisto e loro sostituiranno lo strumento o ti rimborseranno completamente.
Puoi contattare BonJour tramite il sito Web della loro azienda o chiamando il loro dipartimento per le relazioni con i consumatori.
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Messermeister
La torcia culinaria Messermeister Cheflamme è un modello elegante in alluminio con un colore argento che raggiunge una temperatura di 2.700F e può bruciare per 200 minuti di utilizzo per 9 once di butano.
Messermeister è ora un'azienda al 100% di proprietà femminile nata in Germania all'inizio degli anni '80 come fornitore di posate tedesche di alta qualità. Da allora si è espansa a livello internazionale per produrre e vendere articoli da cucina culinari nuovi e innovativi, come le torce da cucina.
Torcia culinaria Messermeister Cheflamme
La torcia culinaria Messermeister Cheflamme bilancia l'alta qualità con un prezzo ragionevole, rendendola la scelta ideale per coloro che desiderano utilizzare lo stile del contenitore ricaricabile.
Ha un blocco on/off che funge sia da funzione di sicurezza per i bambini che da funzione di fiamma continua, quindi puoi azionarla con la fiamma costantemente accesa senza tenere premuto alcun pulsante. Il quadrante della temperatura regolabile consente una varietà di intensità di fiamma.
Sebbene possa bruciare per un massimo di 200 minuti, alcuni clienti verificati su Amazon.com hanno notato che il butano bruciava molto più rapidamente di quanto si aspettassero con l'impostazione di calore più alta.
Le dimensioni del prodotto sono 3 x 6,8 x 10,5 pollici.
Come per gli altri modelli, il butano non è incluso nell'acquisto e dovrà essere acquistato separatamente.
Offrono anche un altro modello, la torcia culinaria Messermeister Cheflamme con indicatore del carburante.
Torcia culinaria Messermeister Cheflamme con indicatore di livello del carburante
È progettata in modo simile alla torcia culinaria Cheflamme, tranne per la caratteristica aggiuntiva di una finestra di indicatore del livello del carburante, quindi potresti vedere quanto carburante hai lasciato.
Messermeister garantisce la soddisfazione del prodotto. Se non sei soddisfatto del prodotto, puoi restituirlo per uno scambio o un rimborso. Il credito verrà emesso tramite il metodo di pagamento originale se restituito entro 30 giorni.
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Teste di torcia
Il tipo di testa della torcia è esattamente quello che suona come una testa che deve essere avvitata su una bombola di carburante per l'uso.
A mio parere, questa varietà è più semplice da usare rispetto alle varietà ricaricabili, poiché si attacca direttamente alla fonte di carburante senza i complicati passaggi necessari per riempire frequentemente i contenitori vuoti con un'alimentazione di carburante separata.
Ma alcuni cuochi casalinghi non si sentono a proprio agio con una bottiglia piena di carburante mentre lavorano. Certo, può essere intimidatorio utilizzare un'attrezzatura che può essere utilizzata anche nei cantieri.
Ti fa sentire come una versione culinaria di MacGyver
Mentre la maggior parte delle varietà ricaricabili sono alte circa 6 pollici e facili da impugnare a mano (e, sì, molto meno intimidatorie), le vere bombole di carburante utilizzate come base per le teste sono generalmente più grandi.
I contenitori di butano usati per le teste possono essere alti circa 6 pollici, ma altri contenitori di gas propano per teste di torce più grandi possono raggiungere un piede di altezza e possono essere ingombranti da tenere.
La testa della torcia Iwatani. Credito fotografico: Nikki Cervone.
Poiché stai maneggiando un'intera bottiglia di gas infiammabile, sii estremamente cauto quando usi e riponi i tuoi contenitori, assicurandoti che siano conservati in posizione verticale e lontano da qualsiasi altra fonte di calore, gas o fuoco.
Una volta superato lo shock iniziale delle dimensioni della bombola del gas e ci si abitua a tenerlo in mano, le versioni con testa della torcia sono l'ideale se brulei spesso i tuoi alimenti.
Questi tipi sono spesso utilizzati nelle cucine dei ristoranti, dove la domanda frenetica di placcature per grandi volumi di clienti richiede attrezzature affidabili e di lunga durata.
Le teste della torcia attaccate alle bombole di gas intere sono più efficaci, più coerenti e sopravvivono alle bombole ricaricabili più piccole, soprattutto se utilizzate regolarmente.
Leggi sotto per le nostre migliori scelte in questa categoria:
Bernzomatico
Il Bernzomatic High Intensity Torch Head Trigger è in realtà commercializzato come una torcia da costruzione alimentata a gas, progettata per saldatura, brasatura, trattamento termico e saldatura.
Sebbene sia una delle scelte migliori per idraulici e saldatori, è anche una scelta intelligente per ristoranti e cuochi domestici. È stato un punto fermo nella maggior parte delle cucine dei ristoranti in cui ho lavorato.
Dagli idraulici ai cuochi ai piromani, questa è un'opzione fenomenale.
Trigger della testa della torcia ad alta intensità Bernzomatic
Le torce commercializzate per applicazioni culinarie, come quelle all'interno della categoria dei contenitori ricaricabili, sono progettate per essere più adatte alla casa. Sono in genere più piccoli con una quantità limitata di stoccaggio e forza del gas.
Tuttavia, con i modelli Benzomatic di una fiamma a vortice ampia e ottimizzata che fornisce la massima resa termica, uno chef può avere la massima potenza per l'uso più efficiente ed efficace durante la fiammatura del cibo.
La fiamma può anche essere regolata da una fiamma bassa, una fiamma delicata fino a una fiamma ad alta intensità che può fondere anche il metallo. È perfetto per compiti semplici come rosolare marshmallow e intensi come rosolare la carne.
Come verificato da una telefonata con un rappresentante del servizio clienti Bernzomatic, il grilletto della testa deve essere utilizzato solo con bombole di gas propano o MAP-Pro specificamente progettate per l'uso con torce manuali. Il butano viene utilizzato solo per dispositivi più piccoli e non dovrebbe essere utilizzato con questo particolare trigger ad alta intensità.
Per i migliori risultati, Bernzomatic consiglia di utilizzare il grilletto della testa con uno dei cilindri del carburante MAP-Pro dell'azienda, come il cilindro della torcia manuale MAP-Pro da 14,1 once.
MG9-14,1 once Cilindro torcia manuale MAP-Pro
La temperatura della fiamma può raggiungere i 3730 F (circa 1000 gradi in più rispetto agli altri modelli recensiti in questo articolo) e l'azienda afferma che il loro prodotto offre un trasferimento di calore più rapido rispetto alle tradizionali bombole di gas propano.
Un cliente verificato su Amazon ha notato con entusiasmo che brucia la carne come un drago, applaudendo la potenza di questa macchina ad alta intensità.
Prodotto in Cina, è realizzato con un corpo in alluminio pressofuso per una maggiore durata e presenta un accenditore a grilletto on/off istantaneo con una semplice operazione con una sola mano. Include anche l'opzione di un pulsante di blocco per tenerlo acceso per un uso senza dita.
Il Bernzomatic può essere utilizzato con l'accessorio Searzall, ottimo per chi ha intenzione di usarlo per finire piatti cucinati sottovuoto.
Attacco torcia Searzall
Sous vide è un metodo per cuocere il cibo in un sacchetto sottovuoto sotto l'acqua che viene mantenuta a temperatura costante. Dopo aver portato il cibo a una temperatura costante per tutto il tempo, le carni e le verdure vengono rifinite con un cannello per ottenere la perfetta scottatura Maillard all'esterno.
Tutte le apparecchiature Bernzomatic vengono fornite con un manuale di istruzioni, che è lo stesso per tutte le torce a grilletto dell'azienda. È inoltre disponibile per la visualizzazione gratuita sul sito Web dell'azienda.
Leggere attentamente le avvertenze e le precauzioni di montaggio e di sicurezza ampiamente dettagliate nel manuale di istruzioni.
Questo modello viene fornito con una garanzia limitata a vita, che sostituisce eventuali parti che potrebbero rompersi.
Ma se tutto ciò per cui prevedi di usare la torcia è di finire occasionalmente un marshmallow o una brulée una fetta di frutta, è probabilmente uno strumento molto più grande e più costoso del necessario.
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Sterno
La Sterno Butane Culinary Torch è una testa di torcia culinaria a basso costo di livello professionale che si attacca a piccoli contenitori di butano da 8 once, rendendola molto più accessibile e meno ingombrante da maneggiare rispetto alla Bernzomatic.
La testa misura 3 x 8 x 4 pollici.
Utilizza un quadrante regolabile per controllare l'intensità della fiamma per adattarsi a una varietà di usi culinari come sciogliere, dorare, croccante e caramellare.
Include un blocco di sicurezza per prevenire l'accensione accidentale e presenta un design anti-flare con un sistema di accensione piezo per l'avvio e lo spegnimento istantanei.
Torcia culinaria al butano Sterno
Puoi usare questa torcia in posizione verticale o capovolta, per caramellare uniformemente ogni angolo del tuo dolce preferito.
Dovrai acquistare i contenitori di butano separatamente dalla testata Sterno.
Per i risultati migliori e più sicuri, Sterno consiglia di utilizzare Sterno Butano Fuel, grazie alla caratteristica di sicurezza CRV (countersink Release Vent) incorporata per la prima volta nel settore.
Tuttavia, con una rapida chiamata al servizio clienti Sternos, il rappresentante dell'azienda ha confermato che, mentre consigliano ai clienti di utilizzare i prodotti Sternos, altri contenitori di butano sono accettabili.
Un manuale con istruzioni dettagliate e foto è incluso con l'acquisto e può essere consultato anche sul sito Web dell'azienda Sternos.
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Come decidere
Non sai se preferisci il modello ricaricabile o la testa della torcia? Dibattito tra basso costo e affidabilità?
Porsi queste domande per aiutarti a decidere:
- Sei nervoso con in mano un intero contenitore di butano?
- I bambini o gli adolescenti vorranno aiutare con alcune delle fiamme?
- Hai poca o nessuna esperienza nella gestione delle torce?
- Una torcia da cucina sarà uno strumento divertente da usare solo in alcune occasioni?
Se la risposta è sì ad alcune di queste domande, scegli il modello più piccolo e ricaricabile.
Mentre le ricariche possono essere fastidiose, la fiamma più piccola è meglio da usare se non la userai troppo spesso o se hai bambini che vogliono aiutare a tostare i marshmallow. E, naturalmente, la supervisione di un adulto è sempre un requisito.
Come pensi di usare la tua torcia? Se è solo l'occasionale caramellizzazione dello zucchero, allora probabilmente la varietà a basso costo va bene, poiché questo compito non richiede un uso prolungato.
Se hai risposto no a una qualsiasi delle domande di cui sopra, ti consiglio vivamente l'opzione della testa della torcia.
Non solo fornisce una fiamma più consistente e più forte, gli attacchi della testa occupano meno spazio in cucina. E poiché eliminano la necessità di ricariche regolari, sono più sicuri e più puliti da usare nel complesso rispetto alle varietà portatili più piccole.
Se hai intenzione di rosolare la carne, che richiede una fiamma più forte, o pensi che la utilizzerai almeno una volta alla settimana o se prevedi di usarla anche fuori dalla cucina, le opzioni della testa della torcia sono sicuramente quelle giuste stile per te.
Ora mettilo in uso!
Ci auguriamo che la nostra guida alle migliori torce da cucina ti abbia fornito molte informazioni per prendere la decisione giusta per le tue esigenze. Con il nostro aiuto, preparerai creme brulée perfettamente caramellate e altre prelibatezze tostate con il tuo strumento preferito!
Credito fotografico: Nikki Cervone Creme Brulée classica Ottieni subito la ricetta E come sempre, fai attenzione quando usi qualsiasi tipo di attrezzatura da cucina, in particolare la torcia da cucina.
Vogliamo marshmallow scottati, non sopracciglia bruciacchiate!
Possiedi una torcia culinaria? Qual è il tuo modo preferito di usarlo? Fateci sapere nei commenti qui sotto.
Credito fotografico: foto accreditate di Nikki Cervone, Ask the Experts, LLC. TUTTI I DIRITTI RISERVATI. Vedi i nostri TOS per maggiori dettagli. Foto dei prodotti di vari produttori: Iwatani, LiBa, Rosle, BonJour, Messermeister, Bernzomatic e Sterno. Foto non accreditate: Shutterstock. Significativamente rivisto e ampliato da una versione originale studiata e scritta da Kendall Vanderslice.