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Se ti piace il sapore dell'aragosta appena cucinata, allora devi davvero provare a cucinarne una infornata a casa.
Per alcuni, tuttavia, l'idea di cucinare un'aragosta o una pentola di aragoste può sembrare un po' scoraggiante, soprattutto se non l'hai mai provato prima.
Se questo è il tuo caso, continua a leggere, perché questo post delineerà cosa cercare in un buon bollitore per frutti di mare, e i post successivi riguarderanno la cottura e la pulizia di granchi, aragoste, vongole e altri crostacei, nonché aragosta.
Bottom Line Up Front: Le nostre 5 migliori aragoste, granchi e pentole con vongole
- Bayou Classic Pentola in acciaio inossidabile per tutti gli usi (24 162 quarti)
- Set di pentole multicucina lavabili in lavastoviglie in acciaio inossidabile speciale da 12 quarti
- Granite Ware 6194-1 19 quarti smaltato su acciaio 2 livelli decorato con vongole e aragoste Steamer con rubinetto
- Granite Ware 6317-1 19 quarti smaltato su acciaio 2 livelli piroscafo per vongole e aragoste
- Pentola senz'acqua da 24 quarti a calore preciso con cestello per cottura a vapore profonda
Nota: i link sopra portano a prezzi, recensioni dei clienti e ulteriori informazioni e specifiche su Amazon o altri importanti rivenditori.
Contenuti
- Bottom Line Up Front: Le nostre 5 migliori aragoste, granchi e pentole con vongole
- Dove iniziare
- Alcune caratteristiche da cercare
- Capacità
- Metallo utilizzato nelle costruzioni
- Frequenza d'uso
- Spigoli
- Cestini per la cottura al vapore
- Posizione
- Le migliori pentole di aragosta, granchio e vongole
- Bayou Classic Pentola per tutti gli usi con cestello per vapore e bollitura: il miglior modello a tutto tondo
- Fornello multiuso in acciaio inossidabile da 12 quarti tutto rivestito: la massima qualità
- Una migliore opzione per tutti i vestiti
- Granite Ware Smalto su acciaio a 2 livelli decorato per vongole e aragoste a vapore
- Granite Ware Smalto su Steel Clam e Lobster Steamer: il miglior rapporto qualità-prezzo
- Pentola per brodo da 24 quarti a calore preciso con cestello per cottura a vapore profonda
Dove iniziare
La tua selezione si riduce davvero (gioco di parole) a decidere se desideri un prodotto che può essere utilizzato in casa o un battitore economico da sostituire, quindi non devi preoccuparti se sopravvive intatto durante il viaggio di ritorno dalla spiaggia.
Una pentola per aragoste può essere utilizzata per molti usi diversi dalla semplice cottura dei frutti di mare. Può essere utilizzato anche per cuocere al vapore verdure, sbollentare cibi di stagione per il congelatore, cuocere tamales e pasta e preparare verdure e frutta per l'inscatolamento.
Quindi, prima di prendere qualsiasi decisione, determina quanto useranno le tue pentole.
Quindi puoi cercare un bollitore che sia il più appropriato per il lavoro.
Alcune caratteristiche da cercare
Quando acquisti un bollitore per aragoste, vongole e granchi, prendi in considerazione alcune di queste caratteristiche prima di effettuare l'acquisto.
Capacità
Di quale misura avrai bisogno? Se stai cucinando solo un'aragosta alla volta, non avrai bisogno di un bollitore con la stessa capacità di cui potresti cucinarne quattro alla volta. Quando si cucinano aragoste, granchi, aragoste o vongole veraci, tenete presente che devono essere tutti pronti da mangiare contemporaneamente, per il massimo del sapore.
Detto questo, di solito è meglio avere una pentola più grande del necessario rispetto a una che non è abbastanza grande purché si adatti al fornello o alla fonte di calore.
Certo, sarebbe bello avere diverse dimensioni. Tuttavia, il tuo budget e, probabilmente più importante, le tue considerazioni sullo spazio di archiviazione potrebbero renderla una proposta difficile.
Metallo utilizzato nelle costruzioni
Poiché questi bollitori tendono a diventare pesanti quando contengono molta acqua, un materiale più leggero funziona bene. Il materiale da cucina più leggero è l'alluminio, ma con le preoccupazioni per la lisciviazione dell'alluminio associata all'Alzheimer, potrebbe non essere la scelta migliore.
Alcune buone alternative all'alluminio sono l'acciaio inossidabile, l'acciaio inossidabile con il fondo del disco, l'alluminio a triplo strato rivestito/acciaio inossidabile o l'acciaio smaltato.
L'acciaio inossidabile o il triplo strato rivestito creano una pentola per aragoste e granchi durevoli e di lunga durata.
Frequenza d'uso
Se l'unico scopo del tuo acquisto è cuocere a vapore dei frutti di mare, potresti prenderne in considerazione uno all'estremità inferiore della scala dei prezzi. Tuttavia, se prevedi di utilizzarlo per più scopi, le pentole più costose potrebbero essere più appropriate.
Spigoli
Un rubinetto sul fondo della pentola facilita il drenaggio del delizioso brodo fatto in casa senza il sedimento che può svilupparsi durante la cottura a vapore dei frutti di mare. E può essere utilizzato per svuotare piuttosto che dover versare l'acqua calda da un grande bollitore.
Cestini per la cottura al vapore
Una pentola standard di solito non viene fornita con un cestello per la cottura a vapore, ma i fornelli per aragoste sì. E, se fai molte conserve o congelamenti di frutta o verdura, un grande cestello per la cottura a vapore a bocca larga è l'ideale per sbollentare.
Ancora una volta, determina gli usi più probabili per il tuo bollitore. Bollirai o cuocerai a vapore la tua aragosta? Cucinerai granchi o vongole?
Posizione
Cucinerai la tua festa in cucina o all'aperto su un fuoco a gas oa legna? Potresti non voler mettere un fornello di fascia alta nella carbonella a un falò sulla spiaggia
L'acciaio inossidabile rende una buona pentola a tutto tondo abbastanza resistente per l'uso all'aperto e abbastanza carina per la cucina di casa.
Ecco uno sguardo ad alcuni famosi vasi per granchi e aragoste, a partire da una dimensione più piccola di 12 quarti e salendo fino a 24 quarti, con prezzi variabili.
Le migliori pentole di aragosta, granchio e vongole
Bayou Classic Pentola per tutti gli usi con cestello per vapore e bollitura: il miglior modello a tutto tondo
Questo bel fornello per tutti gli usi misura 14 x 14 x 13 (per le dimensioni più piccole 24 quarti), è realizzato in acciaio inossidabile chirurgico e viene fornito con un coperchio ventilato ed è ideale per cuocere a vapore e bollire. Il cestello del vapore ampio e profondo ha gambe rialzate che tengono il piroscafo a circa 3 dal fondo della padella e il suo manico del secchio lo rende facile da sollevare dentro e fuori dalla padella.
Bayou Classic 1124 Pentola per tutti gli usi in acciaio inossidabile da 24 quarti con cestello per vapore e bollitura
Perfetto per aragoste, gamberi, vongole e verdure, funziona bene anche per friggere e le robuste maniglie ad anello laterali saldate lo rendono facile da spostare. Prodotto negli Stati Uniti, è ottimo per uso interno o esterno e perfetto per il tailgating.
Quello che dicono gli altri
La maggior parte dei revisori su Amazon è molto soddisfatta del Bayou Classic. Rimane molto popolare tra molti chef del cortile, in quanto è disponibile in molte dimensioni, dalla più piccola a 24 quarti (nella foto sopra) a un enorme colosso da 162 quarti che è in grado di nutrire tutti i tuoi vicini, amici e i loro amici .
Questa presa di rete: come con la maggior parte dei prodotti, il Bayou Classic ha visto una riduzione dei materiali e della qualità nel corso degli anni. Queste pareti laterali sono un po' più sottili di una volta e le maniglie ora sono saldate anziché rivettate. È ancora un buon piatto, ma preferiremmo pagare un po' di più per la versione più vecchia e più robusta se fosse ancora disponibile.
Fornello multiuso in acciaio inossidabile da 12 quarti tutto rivestito: la massima qualità
Questo bellissimo set di pentole di All-Clad è realizzato in acciaio inossidabile 18/10 altamente lucidato con un fondo a disco in alluminio rivestito, per una distribuzione uniforme del calore e un'eccellente conduttività. Viene fornito con un inserto per scolapasta alto perfetto per aragoste o pasta e un cestello per la cottura a vapore per le verdure.
L'inserto dello scolapasta ha due manici ad anello rivettati, mentre il cestello per la cottura a vapore ha un manico in stile secchio, che si impilano tutti all'interno della pentola per cucinare le verdure insieme ai frutti di mare, in modo che tutte le parti del pasto siano completate insieme. Le dimensioni sono 14 x 14 x 11 e il coperchio aderente trattiene l'umidità durante la cottura.
Set di pentole multicottura in acciaio inossidabile speciale da 3 pezzi, lavabile in lavastoviglie, 12 quarti
Per l'uso su cucine a gas ed elettriche, l'acciaio inossidabile significa facile pulizia e anni di uso efficiente. Sebbene sia prodotto in Cina (a differenza della maggior parte dei prodotti All-Clads), viene fornito con la garanzia e la garanzia All-Clads. Questo è un set ideale se stai cercando un piroscafo multiuso.
Quello che dicono gli altri
Questo piroscafo e pentola ha recensioni relativamente buone su Amazon. Il paio di valutazioni inferiori che ha ricevuto erano principalmente dovute al fatto che una vecchia descrizione del prodotto affermava che aveva un fondo in acciaio magnetico ed era compatibile con l'induzione. Non è così e non è così (la descrizione del prodotto è stata rivista da allora). Coloro che lo usano su una stufa a gas o elettrica convenzionale hanno fornito recensioni per lo più entusiastiche.
Questo Webs Take: Se desideri avere una pentola con il nome All-Clad e una garanzia a vita, a un prezzo che ti permetta di evitare di svendere il tuo primogenito, allora questo è il prodotto che fa per te. Tuttavia, nonostante sia più economico della maggior parte delle altre pentole All-Clads di dimensioni simili, abbiamo riscontrato che la qualità NON valeva il prezzo richiesto.
Una migliore opzione per tutti i vestiti
Non è un segreto che la maggior parte dello staff di This Web sia innamorato della maggior parte dei prodotti All-Clads, ma questa nave è prodotta in Cina (non c'è niente di veramente sbagliato in questo, ma non a questo prezzo), ha un disco lato inferiore anziché rivestito e utilizza acciaio relativamente sottile per i lati e gli inserti.
Inserto per cottura a vapore professionale in acciaio inossidabile All-Clad 5708-ST / Pentole, argento
Anche se sarebbe un percorso molto più costoso, se stai cercando una pentola di qualità a vita che sia molto più versatile, suggeriamo la pentola All-Clad da 12 pollici (una pentola da 8 quarti funzionerebbe anche) insieme al professionista inserto del cestello per la cottura a vapore.
Pentola in acciaio inox 4512 interamente rivestita in tre strati lavabile in lavastoviglie con coperchio/stoviglie, 12 quarti, argento
Se hai intenzione di spendere i soldi per il nome All-Clad, potresti anche fare di tutto e ottenere un prodotto migliore, anche se costa un po' di più. Inoltre, questa combinazione funziona bene con i fornelli a induzione, se ne hai già uno o se stai pensando di passare alla cottura a induzione.
Inoltre, questi due articoli sono realizzati negli Stati Uniti (come dovrebbe essere qualsiasi cosa che porti il nome All-Clad) e la pentola è composta da alluminio incapsulato in acciaio inossidabile, che gli consente di servire come un forno olandese, una pentola per stufati e come una pentola di grandi dimensioni padella che è in grado di passare dalla scottatura alla brasatura.
Granite Ware Smalto su acciaio a 2 livelli decorato per vongole e aragoste a vapore
Questa specialità al vapore per frutti di mare è perfetta per il lavoro. Misurando 15 x 15 x 13, questo piroscafo ha un nucleo in acciaio al carbonio per resistenza, il che significa riscaldamento uniforme e conduttività efficiente. Inoltre, presenta una finitura in smalto fuso durevole con una stampa esterna originale di aragoste e vongole.
Granite Ware 6194-1 19 quarti smaltato su acciaio 2 livelli decorato con vongole e aragoste Steamer con rubinetto
I due livelli hanno maniglie ad anello laterali e un inserto per la cottura a vapore che solleva il cibo dal liquido per cucinare cibi diversi contemporaneamente. Ad esempio, puoi iniziare con uno strato di mais o patate e aggiungere uno strato di aragoste o vongole, in modo che tutto sia pronto allo stesso tempo.
Il coperchio a cupola aderente con il suo grande manico ad anello mantiene il vapore all'interno della pentola. Il comodo rubinetto permette di scolare il gustoso brodo senza i sedimenti che si liberano durante la cottura e ne facilita anche lo svuotamento.
Questa cucina speciale è lavabile in lavastoviglie e in forno e consigliata per l'uso su fornelli a gas ed elettrici, ma non su piani cottura in vetro.
Prodotti negli Stati Uniti da Columbian Home Products, il più antico produttore di pentole del paese dal 1873, sono molto famosi per i loro pezzi di porcellana su acciaio.
Quello che dicono gli altri
Un paio di clienti si sono lamentati della perdita del rubinetto, ma la maggior parte è soddisfatta del prodotto.
Questo Webs Take: una pentola di base che puoi gettare nella parte posteriore del camion e colpire la spiaggia con, questa offerta di articoli in granito non strapperà il portafoglio dai pantaloni o dalla borsa. Serve il doppio dovere come inscatolatore a bagnomaria se ti piace fare la marmellata.
Granite Ware Smalto su Steel Clam e Lobster Steamer: il miglior rapporto qualità-prezzo
Un altro piroscafo in granito prodotto negli Stati Uniti da Columbian Home Products, questo bollitore in 3 pezzi è perfetto per cuocere a vapore aragoste e vongole. Costruito in porcellana su acciaio, è sicuro per tutti gli alimenti e può essere utilizzato per cucinare all'interno e all'esterno. Con grandi manici ad anello, è perfetto su un letto di braci per un clambake sulla spiaggia.
Granite Ware 6317-1 19 quarti smaltato su acciaio 2 livelli piroscafo per vongole e aragoste
Il comodo inserto per la cottura a vapore ha le stesse ampie maniglie ad anello e si adatta facilmente al livello inferiore, facilitando il sollevamento e l'estrazione del cibo, mentre il coperchio a cupola ha anche un'ampia maniglia ad anello. Simile al piroscafo a 2 livelli Granite Ware sopra, questo non ha un rubinetto o un esterno decorativo.
Adatto al forno e alla lavastoviglie, va bene anche sui fornelli a gas ed elettrici ed è compatibile con l'induzione.
Quello che dicono gli altri
I clienti su Amazon sono entusiasti di questo bollitore con le sue dimensioni spaziose di 16 x 14 x 9, una durata eccezionale e una facile pulizia. È prodotto negli Stati Uniti ed è un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Pentola per brodo da 24 quarti a calore preciso con cestello per cottura a vapore profonda
Da Precise Heat, questa pentola per la cottura a vapore attraente e resistente misura 15 x 15 x 12, è realizzata in acciaio inossidabile chirurgico altamente lucidato e viene fornita con un cestello per la cottura a vapore profonda con manico del secchio per un facile sollevamento. Le maniglie saldate e rivettate hanno impugnature larghe e resistenti per un movimento sicuro e confortevole, e il coperchio montato ha una maniglia a manopola per mantenere la temperatura.
Inoltre cuoce a vapore con poca acqua. Basta portare l'acqua a ebollizione a fuoco medio e, quando la valvola sulla maniglia del coperchio inizia a fischiare, spingere la leva fino a visualizzare la scritta CHIUSO. Abbassare la fiamma per continuare a cuocere a vapore.
Pentola senz'acqua da 24 quarti a calore preciso con cestello per cottura a vapore profonda
Adatto per cuocere a vapore e scolare verdure, cuocere aragoste e vongole o sbollentare cibi per il congelatore. Questo bellissimo bollitore in 3 pezzi viene fornito con una garanzia a vita limitata.
Quello che dicono gli altri
Dopo alcuni problemi iniziali con le dimensioni del cestello per la cottura a vapore nel 2008, i clienti ora riferiscono di essere molto soddisfatti di questo bollitore.
Questo Webs Take: questo è un grande piatto semplice e chiaro. Acciaio inossidabile spesso a un prezzo ragionevole, ed è tutto ciò che dovrebbe essere una pentola o un piroscafo per aragoste. Il fatto che sia circa il doppio del prezzo (ma comunque ragionevole) e che nessun paese di produzione sia elencato (supponiamo che la Cina) sono le uniche cose che gli impediscono di rivendicare il primo posto nella nostra lista.
Una nave come questa durerà molto più a lungo di uno dei lavori in acciaio rivestito in porcellana smaltata. È praticamente un acquisto a vita senza possibilità di una finitura incrinata e dovresti prenderci una mazza per ammaccarlo. È disponibile anche in una dimensione da 30 quarti e una versione da 42 quarti se ne desideri una un po' più grande.
Bene, il gioco è fatto: le caratteristiche da cercare in una buona pentola di pesce e alcune recensioni sui prodotti da tenere in considerazione. Ora tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di pesce e qualche amico con cui banchettare. Quindi rispolvera il tuo bavaglino di pesce e prendilo!