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È stato solo quando mi sono laureato e ho iniziato a mangiare in modo più sano che ho scoperto la bellezza di un buon microplane.
Avevo uno zester economico e lo usavo occasionalmente, ma ad essere sincero, non potevo davvero assaporare molto lo zester ed era difficile da usare. Ma tutto è cambiato quando ho ricevuto un microplano per il mio compleanno. Oh! Sono rimasto colpito.
Oggi voglio condividere alcune informazioni su quella che ho e alcune altre opzioni di buona qualità, così puoi provare tu stesso il fattore WOW.
Contenuti
- Cos'è un microplano?
- Cos'è uno Zester?
- Perché ne hai bisogno
- Recensioni dei nostri Microplane e Zester preferiti
- Microplano 40020
- OXO Good Grips Lemon Zester
- OXO Good Grips Zester
- Pensieri finali
Cos'è un microplano?
La maggior parte delle persone sa cos'è un zester, ma un microplane potrebbe essere nuovo per te.
Se è così, ecco una breve descrizione: è una grattugia che sembra una tradizionale raspa da falegname, da cui è nata l'idea di design. Radono molto più finemente e costantemente rispetto a quanto può essere prodotto dalla maggior parte delle tradizionali grattugie a scatola.
Hanno molti fori super affilati che rendono la scorza molto facile, con il minimo sforzo. Quando si utilizza uno di questi, piuttosto che uno zester tradizionale, il risultato finale tende ad essere molto più soffice.
Cos'è uno Zester?
Uno zester tradizionale, invece, è costituito da un'unica fila di fori che sono pensati solo per trattare la buccia dei vari agrumi. Non sono i migliori per radere prodotti più morbidi come il cioccolato o oggetti più duri come le noci.
Perché ne hai bisogno
Entrambi questi dispositivi offrono un ottimo modo per esaltare il sapore nelle tue ricette, oltre a farti risparmiare tempo e fatica, poiché sono facili da usare e rendono i tuoi pasti molto più fantasiosi.
Puoi usarli per quanto segue:
- Agrumi come pompelmi, limoni, lime e arance
- Cioccolato
- Formaggi a pasta dura
- Zenzero fresco
- Cocco fresco
- Noce moscata fresca
- Aglio
E sono sicuro che ci sono molti altri usi che non ho nemmeno scoperto! Di seguito sono elencate le prime 3 opzioni attualmente sul mercato.
Recensioni dei nostri Microplane e Zester preferiti
Microplano 40020
Questo è lo strumento che ho nella mia cucina di casa e non potrei esserne più felice. Non ho mai saputo quanto sarebbe aumentato il sapore e l'efficienza della mia cucina, ma questo è un punto che voglio davvero sottolineare!
La prima volta che l'ho usato, ero come un bambino in un negozio di caramelle. Ha fornito rapidamente la scorza di un limone grande e maturo ed è stato davvero piuttosto divertente da usare. Mio marito non riusciva a credere che il gusto della nostra quinoa al limone fosse come se fosse apparso uno chef di sapori e ha reso il nostro pasto preferito dieci volte migliore!
Benefici
Ci sono alcune cose che amo davvero di questo modello:
Primo, è tagliente. Ho il mio da più di un anno e funziona bene come il primo giorno che l'ho ricevuto. Mi piace anche che venga fornito con una copertura per la lama in acciaio inossidabile.
Sta bene nella mia mano, con il suo grande manico in plastica nera. Non mi sento mai come se stesse per rompersi, come il microplane originale che avevo.
E, infine, puoi metterlo in lavastoviglie ed esce bello e pulito.
Microplane 40020 Classic Zester/Grattugia
Quello che dicono gli altri
Un utente ha affermato che questo prodotto vale il suo peso in oro! Un altro utente ha detto che lo usa per grattugiare il formaggio, aiutando a scioglierlo più velocemente, e rende anche i suoi pasti più eleganti, come posso testimoniare!
Se sei curioso di sapere quanto durerà questo ragazzo, dato che è qualcosa di cui ero curioso anche io, un altro utente ha dichiarato che ha avuto il suo per 4 anni e lo usa circa 2 volte a settimana, e sta ancora andando forte!
Le recensioni per questo microplane sono molto buone, con molti clienti verificati che pesano su Amazon.com. In effetti, è un best seller. E personalmente posso essere d'accordo con quasi tutte le recensioni, in base alla mia esperienza.
OXO Good Grips Lemon Zester
Questo è il tuo zester di agrumi di base. So che nel titolo c'è scritto limone, ma può essere usato per lime, arance e pompelmi in modo intercambiabile.
Questo piccolo utensile da cucina nero non occupa molto spazio e, in un mondo in cui i gadget da cucina possono diventare così stravaganti e esagerati, devo ammirare OXO per mantenere le cose semplici. Sembra uno strumento da cucina che mia nonna avrebbe usato mentre cucinava, e mi piace.
Benefici
È prodotto da OXO, un'azienda nota per i suoi prodotti per la cucina di qualità e che ha una garanzia di soddisfazione! Se acquisti questo prodotto (anche su Amazon) e non ti piace, puoi ottenere un rimborso completo o una sostituzione.
Offre due modi per usarlo: la testa in acciaio inox permette di sbucciare oltre a creare guarnizioni, come sottili riccioli di carote. Il manico di questo prodotto è un materiale morbido antiscivolo e si adatta saldamente alla mano.
OXO Good Grips Lemon Zester disponibile su Amazon
È anche lavabile in lavastoviglie e un fatto divertente che ho appreso su questo strumento è che ha vinto il Tylenol/Arthritis Foundation Design Award. In effetti, l'intera linea di OXO Good Grips lo ha fatto. Avendo alcuni amici che soffrono di artrite, so quanto può essere difficile usare le mani a volte, quindi tutto ciò che rende più facile cucinare diventa una stella nel mio libro!
Quello che dicono gli altri
Un utente ha detto che questo è lo strumento perfetto per ottenere la giusta quantità senza troppi sforzi o midollo (punteggio per nessun midollo che odio quando entra nel mio cibo!). Un altro utente consiglia di utilizzare un coltello per fare il lavoro. Ha affermato: Questo batte il diavolo nel tentativo di scorzare con un dispositivo di tipo grattugia economico ed è di gran lunga superiore al tentativo di scorzare con il filo di un coltello.
Gli utenti sembrano apprezzare molto questo prodotto, tuttavia, alcuni utenti hanno affermato che molte ricette richiedono un prodotto più soffice e il risultato prodotto da questo modello è stato molto più spesso. Se questo è un tuo problema, suggerirei di acquistare il primo prodotto di questo elenco.
OXO Good Grips Zester
Quando ho visto per la prima volta questo prodotto, mi ha ricordato una grattugia per formaggio. Ha un design simile a un microplane, ma è molto più largo di quello a cui ero abituato. È stato progettato da OXO, quindi ho subito capito che il design era dovuto principalmente alla funzionalità e al comfort dell'utente.
Dopo aver fatto alcune ricerche, ho scoperto che in realtà era progettato in modo che un'estremità potesse essere posizionata su un tagliere o su una superficie piana, rendendolo più facile da usare.
Benefici
Anche questo prodotto è realizzato da OXO, quindi quando lo acquisti otterrai i loro elevati standard di qualità, oltre alla garanzia di soddisfazione. Il più grande vantaggio di questo prodotto nella mia mente è che ottieni uno zester e una grattugia, tutto in uno.
OXO Good Grips Zester
I fori sulla lama sono tra le dimensioni di quelli su un microplane e quelli su una grattugia tradizionale, quindi se vuoi usarlo per gli agrumi (e non ti preoccupi di trucioli più grandi) e grattugiare anche formaggio o cioccolato, io pensa che questo sia lo strumento che fa per te.
Quello che dicono gli altri
Molti utenti affermano che questo prodotto funziona bene, è facile da pulire e comodo da usare. Un utente consiglia questo prodotto in particolare se hai bisogno di quantità maggiori per i tuoi progetti, come ricette che richiedono più di 1 cucchiaio di scorza. Questo mi porta ad alcune recensioni negative su questo modello: alcuni utenti hanno riferito che questo prodotto ha rimosso troppa buccia in una volta sola o che i fori erano troppo grandi.
Penso che dipenda davvero da cosa prevedi di utilizzare questo strumento, che è qualcosa che devi davvero considerare prima di acquistare. Se vuoi pezzetti di cioccolato o pezzetti fini di formaggio, questo potrebbe non essere il prodotto che fa per te. Puoi controllare altre recensioni di utenti reali su Amazon e ottenere anche la loro opinione.
Pensieri finali
Ci sono un sacco di gadget sul mercato in questo momento, forse un po' di troppo. Ho pensato di includere alcune altre opzioni in questo elenco, ma ad essere onesto, penso che tra le tre di queste, una sarà il dispositivo perfetto per te.
Se stai cercando uno strumento per creare facilmente una soffice buccia o un elegante mucchio di formaggio per condire i tuoi spaghetti, allora ti consiglio vivamente il Microplane 40020. Questo è il prodotto più venduto in questa categoria e quello che uso io stesso, quindi posso dire che è grande!
Se stai cercando uno strumento piccolo ed economico per radersi un po' di agrumi e magari fare dei riccioli di limone fantasiosi per i cocktail, allora consiglierei OXO Good Grips Lemon Zester. Sì, è di base, ma a volte è tutto ciò di cui hai bisogno.
Infine, consiglierei OXO Good Grips Zester. Se vuoi grattugiare finemente arance e formaggio, o se desideri un buon design che ti permetta di appoggiare il dispositivo in modo da non doverlo tenere costantemente in mano, e non sei troppo esigente riguardo all'aspetto del prodotto finale, questo è per voi.
Spero che questo ti aiuti a prendere la tua decisione. So che ci sono molti di questi strumenti sul mercato, ma è davvero meglio mantenerlo semplice ed evitare di perdersi nella modalità di ricerca. È meglio perdersi a cucinare in cucina! Beh, almeno è lì che preferirei passare il mio tempo