Se ci fosse un modo magico per togliere un po' dello stress di cucinare per una festa frenetica per il brunch, vorresti scoprire come. Subito.
Adoriamo ospitare feste e nutrire le pance affamate di familiari e amici con le nostre ricette preferite per il brunch.
Involtini alla cannella, frittelle, patate fritte
Ma con un menu così ricco, a volte può diventare un po' frenetico organizzare una festa fantastica. E mantieni la tua sanità mentale.
Quindi, se sei alla disperata ricerca di un'idea per il brunch super facile, questa casseruola di uova è la tua soluzione magica e gustosa per un piatto senza preoccupazioni.
I maghi non raccontano i loro segreti. Meno male che c'erano solo un gruppo di cuochi affamati ed empatici!
Il trucco è preparare il tutto la sera prima e montare gli ingredienti nella teglia. Tutto quello che devi fare la mattina della tua festa è cuocerla in forno.
Caricato con verdure, carne e formaggio, questa è una sostanziosa torta di uova che può sfamare quella folla rumorosa e adorabile che chiami famiglia. E potrebbero anche essere sufficienti per le seconde porzioni.
Sì, ti sto chiamando fuori, fratello mio, con il tuo stomaco senza fondo!
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Descrizione
Disperati per un'idea per il brunch super facile? Questa casseruola di uova preparata in anticipo è la tua gustosa soluzione. Preparatela la sera prima, infornate la mattina.
ingredienti
Scala
- 3 cucchiai di burro
- 1 tazza di cipolle verdi affettate, circa 4 cipolle verdi
- 2 peperoni medi, tritati
- 1 broccolo a testa piccola, tagliato a cimette
- 1 1/2 tazze di funghi tritati
- 1 1/2 tazze di carne cotta tritata (tacchino, pollo, prosciutto, salsiccia)
- 2 tazze di formaggio grattugiato
- 1 dozzina di uova grandi
- 1/8 di tazza di prezzemolo fresco tritato
- 1 3/4 tazze di latte intero
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
- Ungete una teglia da 13 x 9 pollici.
- Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere i cipollotti. Lasciate cuocere brevemente fino a quando non sarà fragrante. Aggiungere il peperone, i broccoli e i funghi. Cuocere fino a quando tutto si sarà leggermente ammorbidito, ma ancora sodo, per circa 2 minuti. Salate e pepate leggermente.
- Disporre le verdure sul fondo della teglia. Coprire con la carne tritata. Cospargere il formaggio sulla carne.
- Rompete le uova in una ciotola capiente. Aggiungere il prezzemolo tritato e il latte e sbattere insieme fino ad ottenere un composto omogeneo. Condite leggermente con sale e pepe. Versare questo composto su tutto nella teglia. Coprire e conservare in frigorifero 8 ore o tutta la notte.
- Quando sei pronto per servire, scopri la teglia e lascia che raggiunga la temperatura ambiente mentre riscaldi il forno a 350F. Cuocere per 55-65 minuti, o fino a quando il composto non si rapprende e non oscilla più e la parte superiore è leggermente dorata.
- Lasciar riposare 10 minuti prima di servire. Per servire tagliate a quadrotti.
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 75 minuti
Cucinare con i numeri
Passaggio 1 Raccogli e prepara
Ungete una teglia da 13 x 9 pollici.
Usando un coltello affilato e un tagliere robusto, affettare i cipollotti e i broccoli. Tritare i peperoni, i broccoli, i funghi, la carne e il prezzemolo.
Misurare il formaggio grattugiato, il burro, le uova, il latte intero, il sale e il pepe.
Passaggio 2 Cuocere leggermente le verdure
Scaldare il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere gli scalogni, cuocere fino a quando saranno fragranti. Unire le restanti verdure, facendole rosolare solo per un paio di minuti. Devono risultare appena un po' morbidi, ma comunque croccanti.
Passaggio 3 Assembla il riempimento
Disporre le verdure cotte sul fondo della padella preparata. Spargere la carne sopra. Distribuire uniformemente il formaggio sulla carne.
Passaggio 4 Prepara la miscela di uova
Rompete le uova in una ciotola capiente. Aggiungere il prezzemolo tritato e il latte. Sbatti insieme fino a quando non sarà ben amalgamato. Condite leggermente con sale e pepe.
Passaggio 5 Riposo durante la notte
Versare questo composto su tutto nella teglia. Coprire e conservare in frigorifero 8 ore o tutta la notte.
Passaggio 6 Cuocere e servire
Quando sei pronto per servire, scopri la teglia e lascia che raggiunga la temperatura ambiente mentre riscaldi il forno a 350F. Cuocere per 55-65 minuti, o fino a quando il composto non si rapprende e non oscilla più e la parte superiore e i bordi sono leggermente dorati.
Preparati in anticipo, festeggia facilmente!
Non è necessario agitare una bacchetta magica per preparare un piatto da brunch senza sforzo. Devi solo prepararti in anticipo, così puoi davvero goderti la tua festa!
Questa ricetta anticipata è utile per qualsiasi scenario. Se vuoi semplicemente goderti una pigra mattinata e una deliziosa colazione con una pulizia minima, questo sarebbe l'ideale.
Oppure, se hai un brunch impegnativo da ospitare con i tuoi amici, un pasto unico sarebbe il benvenuto per ridurre lo stress della cucina.
Nessun segreto, nessun trucco, nessun trucco. Solo una ricetta facile e pianificare in anticipo!
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Quale combinazione di ingredienti sceglierai di realizzare? Quali sono alcune delle tue altre ricette preferite incentrate sulle uova che ami usare? Condividi i tuoi pensieri nei commenti qui sotto, per favore! E dai un voto a questa ricetta mentre sei laggiù!
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